채움원예종묘

상품코드 : 20070306110081

대추나무-복조

과명

갈매나무과

학명

Zizyphus jujuba var. inermis

숙기

9월중·하

과중

10~15g

당도

18~20 Brix

특이사항

가정 조경용으로 많이 이용

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상 품 설 명

복조

✔ 오래전부터 식재되어 온 국내 개량종이다.

✔ 병해충에 강하며 생과, 건과용으로 이용된다

✔ 최근 조경수목으로도 인기가 좋다.

✔ 과실은 생식할 뿐 아니라 채취한 후 푹 말려 건과로서 과자, 요리 및 약용으로도 쓰인다.

✔ 가공품으로서의 꿀대추는 중국, 일본, 유럽에서도 호평을 받고 있다.

✔ 생활속에서 가공하여 대추술, 대추차, 대추식초, 대추죽 등으로도 활용한다.

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